آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۷ آذر

سینما آشپزی:سرآشپز

۱۲ خرداد ۱۳۹۵ برنا مسروری
سینما آشپزی:سرآشپز

سر آشپز”  ۲۰۱۴

نویسنده و کارگردان: جان فاورو

بازیگران: جان فاورو،سوفیا ورگارا، جان لگوئیزامو، اسکارلت یوهانسن، داستین هافمن، الیور پلت، بابی کاناواله، امی سداریس، ام جی آنتونی،رابرت دانی جونیور، خوزه کاریداد و …

فیلمبرداری: کرامر مورجنتو

تدوین: رابرت لیتن

طراح لباس: لارا جین شنن

طراح صحنه: برایان ونگاس

تهیه کنندگان: جان فاورو، سرگئی بسپالو و کارن گیلکرایست

مدت زمان: ۱۱۴ دقیقه

سال ساخت ۲۰۱۳

سال اکران ۲۰۱۴

 

خلاصه داستان فیلم

کارل کسپر ( با بازی جان فاورو ) سرآشپز خلاق و ماهری است که در یکی از رستوران های بسیار شیک  شهر لس آنجلس مشغول کار است. کارل به دستپخت عالی خود مطمئن است و تعداد زیاد مشتریان رستورانش نیز نشان می دهد که آن ها نیز از دستپخت او راضی هستند. اما یک منتقد سخت گیر به نام رمزی میشل ( با بازی اولیور پلت ) غذاهای کسپر را به باد انتقاد می گیرد و حتی تا جایی پیش می رود که آنها را بدترین غذاهای دنیا می نامد و بعد از انتشار این اظهار نظر در اینترنت ، مثل هر نظر دیگری مخالفان و موافقان خود را پیدا می کند. کارل که خیلی از حرف های این منتقد خوشش نیامده، نظری توهین آمیز از خود در اینترنت منتشر می کند و این باعث می شود تا کار خود را در این رستوران از دست دهد و رئیسش ( با بازی داستین هافمن) او را از کار اخراج کند. او پس از این اتفاق تصمیم می گیرد تا غذاهای خوشمزه خود را در یک ون آماده کرده و به مشتریانش برساند.  خرده داستان های دیگر از جمله روابط خانوادگیش و رابطه اش با پسرش و آموختن استفاده از دنیای وسیع اینترنت از او به پیشرفت فیلم کمک بزرگی کرده اند. با این که در دقایقی از فیلم  به نظر می رسد ، پیشرفت و ترقی کسب و کار کارل مدیون اینترنت است ولی در نهایت چنانچه همهء ما می دانیم دستپخت عالی حرف اول و آخر را می زند!

کارل بعد از راه انداختن ون به تهیهء ساندویچ کوبایی می پردازد؛ ساندویچ لذیذی که یادش رفته بود چقدر آن را دوست دارد. محتویات این ساندویچ نان کوبایی، ورقه هایی از کالباس ، پنیر سویسی و خیارشور و سس خردل هستند که در مدل “تامپای” آن سالامی هم اضافه می شود. طبق ادعای سایت ویکی پدیا،اصالت ساندویچ کوبایی به کوبا و فلوریدا می رسد!

نکتهء جالب توجه در مورد این فیلم این است که فاورو در تمام مدت تولید این کار فردی بنام روی چوی را درکنار خود داشت و از نظرات او در تمام موارد مربوط به غذا فروشی های سیار از جمله لیست غذاها بهره می جست. روی چوی یک آشپز کره ای الاصل موفق است که در ابتدای فعالیت حرفه ایش ، آشپزخانه و رستوران خود را در یک ون دایر کرد . او یکی از بنیانگزاران رستوران های سیار در آمریکا به شمار می آید.

 

جان فاورو به تازگی “کتاب جنگل” را کارگردانی کرده ؛ او همچنین فیلم های معروفی چون “الف”، “زاتورا: یک ماجرای فضایی”، ” کابوی ها و بیگانگان”، “مرد آهنین” یک و دو را در کارنامه خود دارد.

سوفیا ورگارا؛ هنرپیشه کلمبیایی الاصل فیلم با این که در بیش از بیست فیلم سینمایی بازی کرده؛ اما عمدهء شهرتش به سریال مشهور تلویزیونی ” مدرن فمیلی” برمی گردد که تاکنون هفت جایزهء مهم را برای او به ارمغان آورده و همچنان هم روی آنتن می رود.

داستین هافمن که با فیلم هایش از جایزه اسکار ( برای فیلم “کرامر علیه کرامر” ) تا گلدن گلاب (“فارغ التحصیل” و ” مرگ فروشنده“، ” مرد بارانی“،”کرامر علیه کرامر”، “توتسی”)و بفتا و شیرطلای ونیز وجایزهء سزار و جوایز زیاد دیگری را کسب کرده است؛ فعالیت خودش را از دهه شصت شروع کرده و با داشتن هفتاد و هشت سال سن همچنان مشغول به کار است.

اسکارلت یوهانسن، دیگر هنرپیشهء فیلم با این که پیشرفت های قابل توجهی در سینما کرده؛ اما تاکنون موفق به کسب جایزهء اسکار نشده است. او در سال ۲۰۰۳ با فیلم” گمشده در ترجمهسوفیا کاپولا جایزهء بفتا را دریافت کرد.

رابرت دانی جونیورنیز علیرغم جوایز فراوانی که دریافت کرده اما به جز دو نامزدی اسکار،هنوز سهم دیگری از آن نصیبش نشده است. از جملهء جوایز مهم او می توان به یک جایزه بفتا برای فیلم ” چاپلین “دو جایزهء گلدن گلاب برای فیلم های ” میان برها” و ” شرلوک هلمز” اشاره کرد.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: سینما آشپزی

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!