آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

رژیم ۸۰/۲۰ چیست؟ هرچه می خواهد دل تنگت بخور!

۲۴ آبان ۱۳۹۵ مرضیه شکری
رژیم ۸۰/۲۰ چیست؟ هرچه می خواهد دل تنگت بخور!

احتمالا شنیده‌اید که برخی افراد از رژیم غذایی ۸۰/۲۰ استفاده می‌کنند.

بسیاری از چهره‌های سرشناس مانند جیلیان مایکلز ، میراندا کر و جسیکا آلبا گفته‌اند که رژیم ۸۰/۲۰ را دنبال می‌کنند. ترزا کاتر ، آشپز مشهور استرالیایی نیز کتابی در این مورد نوشته است.

در این مطلب خواهیم دید که چرا این رژیم غذایی طرفداران سرشناس زیادی دارد. اگر بخواهیم روراست باشیم، باید بپذیریم که این رژیم غذایی خیلی شیرین است. با دنبال کردن این رژیم غذایی می‌توانید به جای یک روال سختگیرانه که شما را از همه چیز منع می‌کند و باعث می‌شود دیر یا زود وا بدهید، در ۸۰٪ از موارد غذای سالم بخورید. به عبارت دیگر، در طول هفته غذای سالم می‌خورید، اما می‌توانید در تعطیلات آخر هفته یک همبرگر هم بخورید.

با این حال، آیا فکر می‌کنید رژیم ۸۰/۲۰ رژیم خوبی است؟ آیا خوردن غذاهای متفرقه در ۲۰٪ از موارد باعث بازگشت دوباره اضافه‌ وزن خواهد شد؟ در ادامه شما را با نظرات متخصصین تغذیه آشنا می‌کنیم.

آیا رژیم ۸۰/۲۰ سالم است؟

می‌تواند باشد. داشتن رژیم غذایی ۸۰/۲۰ کمک می‌کند که طرز فکر متعادل ‌تری نسبت به غذا خوردن داشته باشید. سالم بودن مستلزم خوردن غذای بی ‌نقص نیست. غذا هرچه باشد، باید مغذی و مفید باشد. اگر در ۸۰٪ از موارد غذای سالم بخورید، می‌توانید در ۲۰٪ دیگر غذاهای مورد علاقه خود را میل کنید که جایی در رژیم غذایی ۸۰/۲۰ ندارند. علاوه ‌بر این، دانستن این نکته که می ‌توانید گاهی اوقات یک بستنی گردویی یا پاستا بخورید، به شما انگیزه بیشتری برای دنبال کردن رژیم غذایی‌ تان خواهد داد.

جوانب منفی رژیم غذایی ۸۰/۲۰

بسیاری از افراد در شمارش کالری ‌ها، تخمین اندازه غذا و اشتهای خود دچار مشکل هستند. بنابراین، ممکن است در تخمین ۲۰٪ دیگرِ رژیم غذایی‌ شان با مشکلات بیشتری مواجه شوند. دسته‌ بندی غذاهایی که در این ۲۰٪ جای می ‌گیرند نیز از اهمیت بسیاری برخوردار است. تصور اینکه چیپس و کیک ‌های شکلاتی بد هستند، در نهایت باعث احساس گناه در شما خواهد شد و این خلاف هدفی است که رژیم غذایی ۸۰/۲۰ دنبال می‌کند.

باید توجه داشته باشید که خوردن بر اساس میل و هوس در هر برنامه غذایی سالمی وجود دارد. اما ممکن است غذاهایی که در ۲۰٪ دیگرِ رژیم شما قرار می‌گیرند، به لحاظ ارزش غذایی چندان مغذی نباشند. اما خوردن یک بشقاب پنیر دقیقا همان چیزی است که شب‌ های جمعه به آن نیاز دارید.

چطور آن را امتحان کنید؟

برای ۸۰٪ اصلی، از غذاهای کامل مانند سبزیجات، میوه، غلات، حبوبات، آجیل، لبنیات، گوشت بدون چربی و ماهی استفاده کنید. در ۲۰٪ دیگر نیز از هر غذایی که دل تان می‌خواهد، استفاده کنید. خوردن غذاهای مورد علاقه به شما احساس رضایت خواهد داد.

نحوه انتخاب مواد غذایی در این رژیم به اولویت‌های شخصی شما بستگی دارد. اگر می‌خواهید یک ساختار مشخص داشته باشید، ۴ بار در هفته در غذای بیرون بخورید. همچنین می‌توانید در کل هفته غذای سالم بخورید و یکی دو بار در هفته از غذاهای متفرقه استفاده کنید.

به حرف دل خود گوش کرده و زیاده روی نکنید

به علاوه می‌ توانید کمی منعطف‌ تر باشید و به جای اینکه رژیم ۸۰/۲۰ را یک قانون کلی در نظر بگیرید، به آن به چشم یک راهنمای کلی بنگرید. طرفدار سرسخت غذا خوردن بصری باشید و بیشتر به حرف دل ‌تان گوش دهید. در وعده ‌های اصلی به ارزش غذایی توجه کنید و در باقی موارد، چیزی بخورید که دل‌ تان می‌خواهد. به این ترتیب، می‌توانید یک رژیم ۸۰/۲۰ داشته باشید، بدون اینکه واقعا به آن فکر کرده باشید.

اگر رژیم غذایی ۸۰/۲۰ را امتحان کرده و در روزهای آزاد این برنامه زیاده ‌روی کرده‌ اید، احتمالا به نتیجه دلخواه خود نرسیده ‌اید. بنابراین بهتر است از رژیم ۹۰/۱۰ استفاده کنید. رژیم غذایی ۸۰/۲۰ بیش از حد به فرد آزادی می‌دهد. این در حالی است که رژیم غذایی ۹۰/۱۰ سختگیرانه ‌تر است، اما اجازه می‌دهد که کمی آزادی عمل را هم تجربه کنید. شما می ‌توانید در این رژیم چند روز در هفته غذای بیرون بخورید، بدون آنکه نگران پرخوری باشید. شما می‌توانید به راحتی و در عرض چند دقیقه صدها کالری مصرف کنید و از فکر کارهای سختی که در پیش دارید، بیرون بیایید.

صرف‌ نظر از اینکه با چه رویکردی به این رژیم غذایی می‌نگرید، باید توجه داشته باشید که می‌توانید با رعایت اعتدال هر چیزی بخورید.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!