آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۵ آذر

روز پزشک مبارک

۱ شهریور ۱۳۹۵ سرآشپز
روز پزشک مبارک

تابستان کم کم به پایان خود نزدیک می شود.تیر و مرداد که به نوعی نمایانگر تابستان هستند حال به پایان رسیده و آخرین ماه این فصل از امروز آغاز گشته است.
اولین روز شهریور ماه اما خارج از بحث روز و ماه و فصل یک روز تاریخی نیز می باشد.این روز در واقع سالروز تولد ابوعلی سینا پزشک ماهر ایرانی و همچنین به عنوان روز پزشک نام گذاری شده است.
به واقع پزشکان نقش اساسی و کلیدی را در جامعه ایفا می کنند. صدها سال پیش را تصور کنید ، آن زمان که بسیاری از بیماری ها هنوز درمان نشده بودند. روزانه چندین نفر براثر انواع مشکلات جسمانی که بعضا کشف شده یا حتی کشف نشده بودند فوت میشدند و در این میان این پزشکان بودند که پس از این مدت توانستند براین مشکلات فائق آیند.
پزشکی البته خود شاخه های گوناگونی دارد. یکی از شاخه های پزشکی که در ابتدا کمتر به آن توجه می شد پزشک تغذیه بود. شاید اهمیت تغذیه و رژیم غذایی در ابتدا برای هر فرد آشکار نباشد. اما قطعا اگر از مطالب بخش اخبار آشپزباشی استفاده کرده باشید با این مقوله و اهمیت رژیم غذایی سالم آشنا هستید.

رشته ی تغذیه از دوران قبل انقلاب در ایران شکل گرفت و پس از انقلاب نیز به راه خود ادامه داد و در سه مقطع کاردانی و کارشناسی و دکترا به جذب دانشجو در این رشته اقدام کرد. در این رشته بحث های مختلفی از قبیل سلامت تغذیه افراد جامعه، تغذیه سالم و روش زندگی مناسب و سالم، اپیدمیولوژی تغذیه مطرح می شود. افراد متخصص در این رشته می توانند کار تغذیه و رژیم درمانی را ادامه دهند.

تقریبا ۵ هزارو دویست نفر اعم از کارشناسان و کارشناسان ارشد و متخصصان تغذیه در سازمان نظام پزشکی کشور عضو هستند که می توانند با رعایت قوانین و معیار های لازم کار خود را شروع و ادامه دهند.

مردم باید با چه اهدافی به کارشناسان و متخصصان تغذیه مراجعه کنند؟

در حال حاضر، آن گروه از فارغ‌التحصیلانی که دفاتر مشاوره دارند، کار پیشگیری و ارتقای سلامت جامعه را انجام می‌دهند و می‌توانند به تمام گروه‌های سنی و جنسی از جمله خانم‌های باردار،‌ کودکان و سالمندان،‌ مشاوره و توصیه تغذیه‌ای برای داشتن الگوی غذایی سالم و بهره‌مندی از زندگی سلامت‌ بدهند؛ یعنی همکاران ما از مقطع کارشناسی تا دکترا می‌توانند مشاوره‌های تغذیه‌ای لازم و مناسب را به مراجعان خود بدهند. از طرف دیگر، این افراد می‌توانند به بیماران مختلف مانند بیماران قلبی، دیابتی، گوارشی، افراد چاق یا لاغر و… که مشکلات تغذیه‌ای دارند هم مشاوره تغذیه‌ای بدهند تا کمبودهای احتمالی ریزمغذی‌ها در بدن این بیماران برای کنترل بهتر بیماری آنها جبران شود.

صحبت را کوتاه می کنیم. در این روزها که سازمان بهداشت جهانی واژه خود مراقبتی را به نوعی شعار تبدیل کرده است اهمیت پزشک تغذیه از هر زمانی بیشتر است. از طرف تیم آشپزباشی این روز را به پزشکان و بخصوص پزشکان تغذیه تبریک می گوییم.
سالم باشید
سرآشپز

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!