آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

دوری از امراض کلیوی و کاهش فشارخون با این رژیم غذایی

۲۴ مرداد ۱۳۹۵ مرضیه شکری
دوری از امراض کلیوی و کاهش فشارخون با این رژیم غذایی

به تازگی محققان، رژیم غذایی را یافته‌اند که نه تنها می‌تواند فشارخون را کاهش دهد بلکه ریسک ابتلا به بیماری کلیوی را نیز کاهش می‌دهد. یافته‌های محققان دانشکده سلامت عمومی دانشگاه جان هاپکینز مریلند نشان می‌دهد رژیم غذایی مملو از مغزیجات آجیلی و حبوبات، لبنیات کم چرب، غلات کامل حاوی سبوس، میوه‌ها و سبزیجات و حاوی میزان کم گوشت قرمز و فرآوری شده، نوشیدنی‌های شیرین شده با قند و سدیم نه تنها موجب کاهش فشارخون می‌شود، بلکه ریسک ابتلا به بیماری مزمن کلیه را هم کاهش می‌دهد.

رژیم غذایی که این محققان توصیه می‌کنند به رژیم غذایی «شیوه‌های رژیمی توقف فشارخون بالا» با حروف اختصاری (DASH) معروف است و در ابتدا برای کاهش فشارخون طراحی شده بود. کیسی ربولز، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «این رژیم غذایی علاوه بر فواید مختلف برای سلامت، می‌تواند به کاهش ریسک ابتلا به بیماری کلیه هم کمک کند.»

در این مطالعه، محققان گزارشات به‌دست آمده از مطالعه «ریسک تصلب شریان در جوامع» را بررسی کردند. این مطالعه از سال ۱۹۸۷ با پیگیری وضعیت گروهی متشکل از ۱۵ هزار ۷۹۲ فرد میانسال از ایالت‌های مریلند، کارولینای شمالی، مینه سوتا و می‌سی‌سی‌پی به مدت بیش از ۲۰ سال آغاز شد.

محققان دریافتند شرکت کنندگان دارای پایین‌ترین نمره در رژیم غذایی DASH کسانی‌اند که کمتر مواد غذایی نظیر میوه، سبزیجات و مغزیجات و بیشتر گوشت قرمز و نمک مصرف می‌کردند و در مقایسه با افراد دارای بالاترین نمره در رژیم غذایی DASH، ۱۶ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری کلیوی قرار داشتند.

افرادی که بالاترین میزان مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده را داشتند ۲۲ درصد بیشتر از افراد با کمترین میزان مصرف این مواد خوراکی در معرض ریسک ابتلا به بیماری مزمن کلیه قرار داشتند. افرادی که بالاترین مصرف مغزیجات آجیلی و بنشن و حبوبات را داشتند ۹ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری کلیه بودند.

به گفته ربولز، دلیل تأثیر رژیم غذایی DASH بر حفظ سلامت کلیه‌ها، به خاطر کاهش فشار خون است. فشارخون بالا از شرایط مرتبط با بیماری کلیه است./سلامت

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!