آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۱ آذر

داروهای شگفت انگیز در قفسه ادویه ها را بشناسید

۴ آذر ۱۳۹۵ مرضیه شکری
داروهای شگفت انگیز در قفسه ادویه ها را بشناسید

اضافه‌ کردن ادویه‌ و سبزی ‌های معطر به رژیم غذایی می ‌تواند برای سلامت شما مفید باشد و همچنین به حفظ وزن طبیعی کمک کند. به علاوه آن ها می توانند به پیشگیری از برخی سرطان ‌ها کمک کنند، فشار خون را کاهش دهند، به کنترل قند خون کمک کنند و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشند.

در مصرف ادویه ها رعایت کنید:

۱- نمک را با گیاهان معطر جایگزین کنید

گیاهان معطری مانند مرزنگوش، آویشن، رزماری، جعفری و سیر می ‌توانند رایحه‌ طبیعی غذاها را بیرون بکشند.

۲- از سیر تازه استفاده کنید

سیر می‌ تواند فشارخون و کلسترول را پایین بیاورد. برای به دست آوردن حداکثر منافع لازم است دست کم سه پر سیر متوسط تازه در روز مصرف کنید. سیر خشک یا سیری که مدت ‌ها مانده باشد، خواص خود را از دست می‌دهد.

۳- رزماری بخورید

رزماری حاوی مواد آنتی ‌اکسیدانت است که تصور می ‌رود حافظه را بهبود بخشد و احتمالا به پیشگیری از سرطان کمک کند.

۴- با خوردن ریحان، مرزنگوش و رزماری با سرماخوردگی مبارزه کنید

اسانس ‌های روغنی موجود در این گیاهان ممکن است بتواند در مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا به شما کمک کند.

۵- سرفه مزمن را با آویشن درمان کنید

منافع بهداشتی آویشن بی ‌نظیر است. این گیاه به طور سنتی برای درمان سرفه، حتی سیاه‌ سرفه استفاده می ‌شده است.

۶- برای تسکین کمر درد زردچوبه بخورید

پژوهشگران دریافته‌ اند که ماده ‌ای به نام کورکومین که در زردچوبه یافت می ‌شود، دارای خواص ضد التهابی است. زردچوبه می ‌تواند به تنهایی و اضافه ‌شده به ادویه کاری مورد استفاده قرار گیرد. البته زردچوبه را نباید پیشت سر هم یا زیاد خورد.

۷- با کاری به جنگ سرطان بروید

معلوم شده است که کورکومین موجود در ادویه کاری باعث کوچک‌ شدن پولیپ ‌های روده بزرگ پیش‌-سرطانی می‌شود.

۸- از «ادویه‌ گرم» برای کاهش فشارخون استفاده کنید

ادویه گرم مانند زنجبیل، جوز بویا، دارچین، فلفل شیرین، فلفل سیاه و فلفل قرمز باعث حرکت خون از قسمت ‌های مرکزی بدن به پوست می‌شوند. این وضعیت باعث می‌شود خون به صورتی یکنواخت ‌تر در سراسر بدن پخش شود و ممکن است فشارخون بالا را نیز کاهش دهد.

۹- برای تسکین معده زنجبیل بخورید

موادی به نام جینجرول‌ ها که در زنجبیل وجود دارند می توانند به کنترل تهوع کمک کنند.

۱۰- ادویه را جایگزین شکر کنید

ادویه‌ جاتی مانند دارچین و جوز بویا را به جای شکر برای شیرین کردن تنقلات استفاده کنید.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!