آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲۰ آذر

خاصیت خرما در مقابل عفونت

۲۷ خرداد ۱۳۹۴ ستاره بذرکار
Dates

خاصیت خرما در مقابل عفونت 

طبق  مطالعه ای  جدید  تاثیر  ضد  باکتریایی  شیره  خرما  بیشتر  از  عسل  است  که  از  مدت  ها  قبل  از  این  خصوصیت  آن  برای  کمک  به  بهبود  زخم های  مقاوم  به  درمان  استفاده  می شده  است.
محققان  می گویند  شربت  گرفته  شده  از  خرما  خواص  ضد باکتریایی  دارد  و  می تواند  با  بسیاری  از  باکتری های  بیماری  زا  مانند  استافیلوکک  طلایی  و  اشرشیا  کولی و انتروکک  و  پسودومونا  مقابله  کند.

به  گفته  محققان  ترکیبات  فنولی  موجود  در  خرما  که  در  شیره  آن  هم  موجود  است  موجب  این  اثر  ضد  میکروبی  می شود.  آنها  نشان  داده اند  که  وجود  شیره  خرما  در

محیط  کشت  میکروب های  بیماری  زا  که  نام  آنها  ذکر  شد  می تواند  در  عرض  شش  ساعت  رشد  آنها  را  متوقف  و  مهار  کند  و  این  بیش  از  سرعت  تاثیر  عسل  بر  میکروب ها  است.

به عقیده محققان مصرف خرما یا شیره آن می تواند به علت داشتن خواص ضدباکتریایی تاثیرات مفیدی داشته باشد که از این نظر هم ردیف یا حتی بهتر از عسل است.۱۳۹۴۶۷۶۴۸-۱-jpg_221936

شما  میتوانید در این ما بهترین استفاده را از خرما داشته باشید میتوانید برای اطلاعات بیشتر به سایت آموزش آشپزی مراجعه نمایید

و از غذا های ایرانی و فرنگی دیدن نمایید تا بتوانید سفره رنگینی داشته باشید

خرما برای چه کسانی مناسب نیست ؟

خوردن خرما برای دیابتی‌ها، افراد مبتلا به سندرم متابولیک، بیماری‌های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی‌شود.

خرما یکی از میوه‌هایی است که در رژیم غذایی هر فردی باید قرار بگیرد زیرا قند موجود در آن انرژی رسانی می‌کند. روزانه ۲ عدد خرمای متوسط برای دیابتی‌ها متناسب است و بیشتر از آن توصیه نمی‌شود.

استفاده از خرما ۲ تا ۳ عدد می‌تواند به عنوان جانشین میوه باشد همچنین می‌توان برای تهیه کیک و شیرینی از خرما استفاده کرد که ضرر کمتری نسبت به شیرین‌های معمولی خواهد داشت.

منبع : جام نیوز

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!