آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

تولید گوشت مرغ ، ۲ برابر سرانه جهانی

۳۰ تیر ۱۳۹۵ سرآشپز
تولید گوشت مرغ ، ۲ برابر سرانه جهانی

تولید گوشت مرغ به عنوان یکی از منابع غنی تامین پروتئین مردم ایران همواره در راس توجه قرار داشته است. در همین راستا تولید ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار تن گوشت مرغ و یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن تخم مرغ در افق ۱۴۰۴ در قالب پروژه افزایش ضریب خوداتکایی و در راستای سیاست‌های اقتصادی مقاومتی برنامه‌ریزی شده است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ضمن اعلام این مطلب، با بیان اینکه در حال حاضر سرانه تولید گوشت مرغ در کشور ۲۷ کیلوگرم است تاکید کرد: «قصد داریم ظرف ۱۰ سال آینده این عدد را به ۳۲/۵ کیلوگرم برسانیم.» حسن رکنی در عین حال سرانه تولید جهانی این محصول را ۱۵ کیلوگرم عنوان کرد. او پیش‌بینی کرد که امسال دو میلیون و ۱۷۹ هزار تن گوشت مرغ در کشور تولید شود.

۵۰۰ کشتارگاه مرغ و فقط ۲۰ واحد استاندارد

به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی حدود ۵۰ درصد زیر ساخت‌ها برای افزایش تولید گوشت مرغ در ایران را داریم، از این رو نیازی به ایجاد تاسیسات جدید نیست و فقط باید در زمینه بهسازی و نوسازی واحدهای تولیدی اقدام کنیم. رکنی همچنین ارتقای استانداردهای کشتارگاه‌ های مرغ را از الزامات برنامه افزایش تولید این محصول دانست و گفت: «از کل ۵۰۰ کشتارگاه مرغ موجود، کمتر از ۲۰ کشتارگاه، استاندارد است.»

رکنی در همین حال استفاده از دستاوردهای اصلاح نژادی را یکی از راهکارهای افزایش تولید مرغ عنوان کرد و در خصوص سرانه تولید تخم مرغ نیز گفت: «در افق ۱۴۰۴ سرانه تولید تخم مرغ ۱۵ کیلو گرم پیش‌بینی شده است.» معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، سرانه تولید جهانی تخم مرغ را ۹ کیلو و ۵۰۰ گرم عنوان کرد و افزود: «انتظار داریم امسال ۹۵۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شود که در این صورت سرانه تولید به ۱۲ کیلوگرم می‌رسد.»/ایانا

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!