آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

تضمین سلامتی با معجون سیر و عسل

۱۷ آبان ۱۳۹۵ مرضیه شکری
تضمین سلامتی با معجون سیر و عسل

سیر و عسل ترکیبی ناهمگون به نظر می رسد! و شاید هم کمی عجیب، اما این دو با هم یک ماده ایمنی می سازند که اثر تقویتی آن برای بدن قابل توجه است.

فواید سیر

سیر علاوه بر این که یک طعم دهنده عالی در آشپزی است، به لطف خواص آنتی اکسیدانی اش دارای فواید بی شماری برای سلامت انسان است. سیر حاوی یک ترکیب شناخته شده به نام آلیسین است که خواص ضد سرطانی و ضد میکروبی دارد و در کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از لخته شدن خون موثر است.

سیر جز مواد کم کالری بوده و حاوی مقادیر قابل توجهی منگنز، ویتامین ث و ب ۶ و سلنیوم و فیبر است. مطالعات نشان داده مصرف یک دوز روزانه از سیر میزان ابتلا به سرماخوردگی را تا ۶۳ درصد کاهش می دهد.

فواید عسل طبیعی

عسل ماده ای خوش طعم، سرشار از آنتی اکسیدان، همراه با آنزیم ها و مواد معدنی از جمله آهن، روی، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، سلنیوم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین ث و ب ۶ است.

بهتر است عسل به طور طبیعی تهیه شود، زیرا عسل های تجاری به دلیل گرمای بیش از حدی که می بینند ویتامین ها و مواد معدنی خود را از دست می دهند. در حالی که همین مواد معدنی هستند که سطح کلسترول را کاهش داده و به سوخت و ساز بدن و حفظ تعادل وزن کمک می کنند.

دستور العمل تهیه مخلوط سیر و عسل

مواد لازم :

۳-۴ بوته سیر/یک فنجان عسل طبیعی/یک شیشه کوچک درب دار

طرز تهیه:

  • سیر ها را دانه دانه از بوته جدا کنید
  • لایه بیرونی سیر ها را جدا کرده و  حبه های سیر را داخل شیشه بریزید
  • سپس عسل را در شیشه ریخته طوری که روی سیر ها را بپوشاند
  • خوب مخلوط شان کنید تا حبابی در عسل نماند
  • درب ظرف را بسته و اجازه دهید چند روز در دمای اتاق و یا یخچال بماند، سپس می توانید از آن میل کرده و لذت ببرید

برای افزایش سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن  می توانید هر روز یک قاشق مرباخوری از این مخلوط با ارزش را به صورت ناشتا میل کنید. با مصرف این ترکیب خوش طعم شما همواره احساس پر انرژی بودن خواهید داشت. این مخلوط لذیذ را همچنین می توان با نان تست، و یا در سس سالادها استفاده کرد.

Save

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!