آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

تاثیر مثبت امگا ۳ در درمان سرطان روده

۲۷ شهریور ۱۳۹۵ سرآشپز
تاثیر مثبت امگا 3 در درمان سرطان روده

محققین می‌گویند که افرادی که دچار این بیماری هستند، ممکن است بتوانند از فواید افزایش خوردن ماهی‌های روغنی (چرب) بهره ببرند.

تحقیقات نشان دادند، مصرف بالای اسید چرب امگا۳ خوراکی که از ماهی‌های روغنی (چرب) گرفته می‌شوند، ممکن است که به کاهش خطر مرگ بر اثر سرطان روده کمک کند.

این تحقیقات در مجله‌ی Gut منتشر شدند.

اگر بتوان این یافته‌ها را در مطالعات دیگر نیز تکرار کرد، می‌توان نتیجه گرفت که با افزایش مصرف ماهی‌های روغنی می توان کمک شایانی به درمان بیماران مبتلا به سرطان روده کرد .

مطالعات آزمایشگاهی پیشین هم نشان داده بودند که اسید‌های چرب غیراشباع چندگانه امگا۳ می‌تواند رشد تومور را متوقف کند و خون رسانی را به سلول‌های بیمار محدود کند.

محققین، تحقیقات خود را بر پایه‌ی دو مطالعه‌ی بلند مدت بنا کردند: مطالعه‌ی ۱۲۱۷۰۰ پرستار زن در آمریکا در سال ۱۹۷۶ که بین ۳۰ تا ۵۵ سال سن داشتند و مطالعه‌ی مستمر ۵۱۵۲۹ متخصص سلامتی در سال ۱۹۸۶ که بین ۴۰ تا ۷۵ سال سن داشتند.

تمام شرکت کنندگان به هنگام پیوستن به این مطالعات، پرسشنامه‌ای دقیق راجع به تاریخچه‌ی پزشکی و معیار‌های زندگیشان پر کردند و متعاقبا این روند هر دو سال یک بار تکرار شد.

اطلاعات خواسته شده شامل هرگونه تشخیص سرطان روده و هر عامل دیگر که احتمال داشت تاثیر گذار باشد مانند قد، وزن، استعمال دخانیات،  استفاده‌ی منظم از آسپیرین و داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی و میزان تحرک بود.

اطلاعات راجع به چیزهایی که می‌خوردند، هر ۴ سال با استفاده از پرسشنامه‌های بسامد خوراک به دست می‌آمد و به روز رسانی می‌‌شد. در این پرسشنامه‌ها برای هر ماده‌ی غذایی، گروه بندی‌هایی از «هیچ وقت یا ماهی یک بار» تا «۶بار در روز یا بیشتر» انجام شد.

بیش از ۹۵٪ این پرسشنامه‌هایی که تا سال ۲۰۱۰ استفاده شدند، تکمیل شده بود.

در بین ۱۶۵۹ شرکت کننده‌ای که دچار سرطان روده شده بودند، ۵۶۱ نفر آن‌ها مردند؛ ۱۶۹ مورد از آن‌ها را با عنوان مرگ بر اثر بیماری در طی ۱۰٫۵ سال پیگیری متوسط، طبقه بندی کردند. دلایل اصلی دیگر مرگ شامل بیماری‌های قلبی عروقی (۱۵۳) و سرطان‌های دیگر (۱۱۳) بود.

برای شرکت کنندگانی که امگا۳ بیشتری از ماهی‌های روغنی (چرب) دریافت کردند، احتمال فعالیت بدنی، استفاده از مولتی‌ویتامین‌ها، ننوشیدن الکل و استفاده‌ی بیشتر از ویتامین دی و فیبر، بیشتر وجود داشت. همچنین کمتر احتمال داشت تا از محصولات دخانی استفاده کنند، که همه‌ی این موارد با کاهش احتمال سرطان روده همراه است. اما یافته‌ها نشان دادند که آن‌هایی که سرطان روده در رابطه با آن‌ها تشخیص داده شده بود و تغذیه‌ی آن‌ها مقادیر بیشتری از امگا۳ دریایی را شامل می‌شد، کمتر احتمال داشت تا از بیماریشان بمیرند.

محققان اشاره کردند که این کاهش خطر هم برای افرادی که از مکمل‌های غذایی استفاده می‌کردند اتفاق افتاد و هم برای افرادی که از منابع غذایی استفاده کردند، با این که افرادی که از مکمل‌های غذایی استفاده می‌کردند بسیار کم بودند.

همراهی دریافت امگا۳ دریایی با کاهش خطر مرگ، در میان افرادی که قد بلند بودند، شاخص توده‌ی بدنی کمتر از ۲۵ داشتند یا به شکل منظم آسپرین نمی‌خوردند به نظر بدیهی آمد.

این یک مطالعه‌ی شهودی بود، به همین دلیل هیچ نتیجه‌ی قطعی‌ای از نظر علت و معلولی نمی‌توان گرفت، اما محققین می‌گویند که یافته‌های آن‌ها می‌تواند اولین مدارک مبتنی بر جمعیتی باشند که تاثیر مثبت بالقوه‌ی اسیدهای چرب امگا۳ موجود در ماهی‌های روغنی (چرب) را بر نجات از سرطان روده نشان ‌دهد.

آن‌ها نتیجه گرفتند که: اگر این نتایج در مطالعات دیگر نیز به دست آید، مطالعات ما می‌تواند از این توصیه که اسیدهای چرب اشباع شده‌ی چندگانه امگا۳ را برای بیماران مبتلا به سرطان روده باید افزایش داد، پشتیبانی کند.

 

منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از Scinece daily

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!