آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

برای افزایش قدرت تمرکز و حافظه چه بخوریم؟

۲۷ مهر ۱۳۹۵ مرضیه شکری
برای افزایش قدرت تمرکز و حافظه چه بخوریم؟

بدن همه ما در پی افزایش سن در معرض تغییرات اجتناب ناپذیر قرار می گیرد.

مواد غذایی برای افزایش قدرت حافظه

مغز انسان نیز به تدریج دچار افت عملکرد می‌شود. ولی ما می‌توانیم با افزودن خوراکی ‌ها و نوشیدنی ‌های مفید به رژیم غذایی ‌مان، به قدرت حافظه ، قدرت تمرکز و بهبود عملکرد مغز کمک کنیم.

کافئین

هیچ ماده شگفت ‌انگیزی وجود ندارد که به یک باره IQ فرد را افزایش دهد. اما برخی مواد غذایی مانند کافئین، این قدرت را دارند که انسان را هوشیار کرده و قدرت تمرکز را بالا ببرند. این ماده غذایی، در قهوه، شکلات، نوشیدنی ‌های انرژی ‌زا و برخی داروها به وفور یافت می‌شود. البته مصرف زیاد آن خوب نیست.

گلوکز

گلوکز، یکی از منابع سوخت برای مغز به شمار می‌رود. این ماده از تجزیه قند و هر نوع کربوهیدرات در بدن به دست می‌آید. به همین خاطر، نوشیدن یک لیوان نوشیدنی شیرین، می‌تواند به طور موقت، قدرت حافظه، تفکر و توانایی‌ های مغز را افزایش دهد. البته باید در میزان قند دریافتی دقت داشته باشید. زیرا قند اضافی باعث ابتلا به دیابت و چاقی می‌شود.

صبحانه

مطالعات اخیر نشان می‌دهند که خوردن صبحانه، به افزایش قدرت تمرکز و حافظه کوتاه ‌مدت کمک می‌کند. دانش ‌آموزانی که صبحانه می‌خورند، عملکرد بهتری در کلاس درس دارند. دانشمندان فهرستی از منابع سوخت مغز تهیه کرده اند، که اولین آن: غلات کامل فیبردار، دومین آن: لبنیات، و مورد سوم: میوه‌ها است. بنابراین صبحانه کامل باید حاوی این گروه‌ های غذایی باشد.

ماهی

ماهی، حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا۳ است که ماده ‌ای کلیدی برای سلامت مغز به شمار می‌رود. رژیم غذایی حاوی امگا۳، منجر به کاهش ابتلا به زوال عقل، سکته مغزی و افت حافظه می‌شود. برای سلامت مغز و قلب تان، هفته ‌ای دو بار ماهی بخورید.

آجیل و شکلات

مغزها و دانه‌ های خوراکی، منابع خوبی برای ویتامین E به شمار می‌روند که روند افت عملکرد مغز را کند می‌کند. شکلات تیره نیز دارای نوعی آنتی‌ اکسیدان قدرتمند است که مانند کافئین، به افزایش قدرت تمرکز کمک می‌کند. روزانه ۲۸ گرم مغز و شکلات تلخ، مصرف کنید تا از کم ‌ترین میزان کالری، چربی و قند، بیشترین سود را ببرید.

آووکادو

کارکرد هر بخشی از بدن، به ویژه مغز و قلب به میزان خون ‌رسانی به آن قسمت، بستگی دارد. رژیم غذایی حاوی غلات کامل و میوه ‌هایی مانند آووکادو، می‌تواند خطر مشکلات قلبی و میزان کلسترول بد را در بدن کاهش دهد. آووکادو به کاهش رسوبات داخل عروق کمک می‌کند و خون ‌رسانی را افزایش می‌دهد.

Save

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!