آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۷ آذر

با شنبلیله این سبزی معطر ، دیابت را کنترل کنید

۱۷ مهر ۱۳۹۵ مرضیه شکری
با شنبلیله دیابت را کنترل کنید

هیچ می دانستید شنبلیه و گیاهانی از این قبیل به عنوان داروی کمکی در درمان دیابت نقش دارند؟ منهای دیابت، عصاره شنبلیله در درمان زخم معده نیز بسیار موثر است. همچنین این گیاه خصوصیاتی مانند ضدالتهاب و میکروب، تقویت کننده قلب، کاهش دهنده کلسترول خون و ورم معده دارد. از شنبلیله می توان به طور موضعی، به شکل خمیر و پماد جهت درمان جوش‌، سوختگی، التهابات و اگزما نیز استفاده کرد.

دانه‌ گیاه شنبلیله یکی از مهم ترین ادویه‌ ها در آشپزی و طب سنتی است. این گیاه معجزه آسا در گذشته برای درمان کورک، دیابت و سل کاربرد داشته است. شنبلیله تقویت کننده لوزالمعده است و با برخورداری از مواد فسفردار، آهن و ازت برای جلوگیری از لاغری مفرط مفید است.

البته مصرف بیش از اندازه‌ دارویی شنبلیله، ممکن است باعث سردرد، تهوع و تحریکات پوستی شود که باید در زمان حاملگی و شیردهی با احتیاط مورد استفاده قرار بگیرد. در صورتی که میزان قند خون بالا باشد، نمی‌توان برای کنترل آن به طور مستقل، از دانه‌ی شنبلیله استفاده کرد، زیرا میزان کاهش قند خون، توسط دانه‌ شنبلیله، بسیار کم است.

افراد دیابتی برای استفاده از شنبلیله به عنوان کاهش دهنده قند خون بهتر است روزی ۵ گرم از آن را مصرف کنند و پس از دو هفته با مراجعه به پزشک و آزمایش قند خون کارایی آن را از نظر موثر بودن و میزان کاهش قند خون چک کنند.

از آنجایی که پودر دانه‌ های شنبلیله تلخ است، برای استفاده راحت ‌تر می‌توان پودر را در کپسول‌ های خالی که در داروخانه‌ ها یافت می شوند، قرار داد و استفاده کرد. این کپسول ‌ها اکثراً خوراکی هستند و هیچ عارضه جانبی به دنبال ندارند.

محمد حسین عزیزی – رییس انجمن صنایع غذایی

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!