آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

کاهش احتمال ابتلا به امراض قلبی و سکته با آب پنیر

۱۶ آبان ۱۳۹۵ مرضیه شکری
کاهش احتمال ابتلا به امراض قلبی و سکته با آب پنیر

اگر تا کنون آب پنیر را دور می ریخته اید دیگر این کار را نکنید! محققان دریافته اند افراد می توانند با نوشیدن مکمل های پروتئین آب پنیر که معمولا در بین بدنسازان طرفدار دارد فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند.

محققان دانشگاه ریدینگ انگلستان دریافتند نوشیدن مکمل پروتئین آب پنیر معروف به «پروتئین وی» در بین شرکت کنندگان مبتلا به فشارخون بالا و خفیف موجب شد ریسک بیماری قلبی و سکته در آنها تا ۸ درصد کاهش یابد. به گفته محققان، افرادی که این مکمل را مصرف کرده بودند دارای فشار خون و کلسترول پایین و عروق خونی سالم تری بودند.

معجزه پروتئین های لبنی

این یافته خبر خوبی برای افراد بزرگسال مبتلا به فشارخون بالاست. فشارخون بالا علت اصلی مرگ بیماران قلبی-عروقی است. آگنس فکت، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نتایج این آزمایش می تواند بسیار جالب باشد چرا که نشان می دهد پروتئین های لبنی می توانند تاثیر مثبتی بر فشار خون داشته باشند.»

محققان ۳۸ شرکت کننده دارای علائم پیش فشارخون و فشارخون خفیف را اندازه گیری کردند. آنها در بررسی های خود متوجه شماری از تاثیرات مثبت قابل توجه این پروتئین بر علائم سلامت قلبی-عروقی شدند:

  • کاهش قابل توجه در میزان فشارخون در طول ۲۴ ساعت بعد از مصرف این پروتئین.
  • کاهش تری گلیسیرید (۱۲- درصد) و کلسترول کل (۵- درصد) که چربی یافت شده در جریان خون است و میزان بالای آن موجب افزایش ریسک بیماری قلبی-عروقی می شود.

پی نوشت:

پودر آب پنیر محصول فرایند خشک کردن آب جدا شده از شیر، پس از فرایند تولید پنیر است.

Save

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!