آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۳ آذر

استفاده چند باره از بطری های اب معدنی

۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ اعظم محب الهی
استفاده چند باره از بطری های اب معدنی

آخرین باری که بطری آب خود را شسته‌اید، کی بوده است؟ اگر بطری قبلا با آب پر شده بود، آیا فکر می‌کنید که دیگر نیازی به شستن آن نیست؟

استفاده چند باره از بطری های اب معدنی

اگر از بطری‌های یک‌بار‌مصرف استفاده می‌کنید و همانطور که از نام آنها معلوم است، تنها برای یک بار استفاده ساخته شده‌اند.

کارشناسان در مقاله‌ای در سال ۲۰۰۷ در ژورنال Practical Gastroenterology منتشر شد، می‌نویسند تولیدکنندگان بطری‌های آب، استفاده مجدد از این بطری‌های یک بار مصرف را توصیه نمی‌کنند. به گفته آنها «دلیل این امر از بین رفتن پلاستیک این بطری‌ها در اثر استفاده زیاد است و این را می توان از نازک شدن بطری یا ترک‌هایی که در آن ایجاد می‌شود، فهمید. باکتری‌ها در این ترک‌ها جمع می‌شوند و بهداشت را تهدید می‌کنند.»

استفاده مجدد از بطری‌های پلاستیکی، باعث ایجاد آلودگی‌های باکتریایی می‌شود، مگر اینکه به طور مرتب شسته شوند. این شستشو باید با محلول‌های پاک‌کننده ملایم انجام شود و به خوبی آبکشی شود (نه با آب خیلی داغ) و باید قبل از استفاده از سالم بودن دیواره مطمئن شوید.

احتمال آلودگی حتی در بطری‌های آب چندبار مصرف هم، در صورت عدم شستشو و عدم توجه به کهنگی آنها، وجود دارد. باکتری‌هایی که در ترک‌ها و شیارهای بطری جمع می‌شوند، به مراتب خطرناک‌تر از موادی هستند که از پلاستیک وارد آب شده‌اند.

و بطری‌های آب جای امنی برای این باکتری‌ها هستند. در یک بررسی که در سال ۲۰۰۲ در ژورنال بهداشت عمومی کانادا منتشر شد، پژوهشگران دانشگاه کالگاری ۷۶ نمونه‌ آب بطری‌های دانش‌آموزان ابتدایی را جمع‌آوری کردند. برخی از این بطری‌ها برای ماه‌ها بدون شستشو استفاده می‌شدند. پژوهشگران متوجه شدند که میزان باکتری‌های موجود در آب دو ‌سوم بطری‌ها بیشتر از میزان طبیعی است که شاید به خاطر رشد باکتری‌های موجود در بطری در دمای اتاق باشد.

پژوهشگران منبع دقیق این آلودگی را دنبال نکردند، اما احتمالا این باکتری‌های موجود در بطری آب دانش‌آموزان از دست‌هایشان وارد آب شده است.

علاوه بر این بطری‌های نشسته محیطی عالی را برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کنند. کتی رایان، استاد علوم زمین دانشگاه کالگاری گفت: «اگر باکتری‌ها در محیط مناسبی مانند دما و رطوبت و غذای مناسب، قرار بگیرند، رشد می‌کنند. بطری‌های نشسته همه این شرایط رشد را برای باکتری‌ها فراهم می‌کنند.»

در آزمایش دیگری، سطح باکتری‌ها در بطری‌هایی که به مدت یک هفته شسته نشده بودند، اندازه‌گیری شد. بعد از اندازه‌گیری میزان باکتری‌های موجود در گردنه و دهانه بطری دیده شد مقدار این آلودگی به اندازه ایجاد یک مسمومیت غذایی است. این آلودگی موجب تهوع، استفراغ و اسهال می‌شود. شاید بدترین نوع استفراغی که در زندگی تجربه کرده‌اید.

اسکات بلچر، استاد داروسازی دانشگاه سینسیناتی می‌گوید: «شاید فوبیای میکروبی درون شما بگوید اشکالی ندارد، همه بطری‌ها را داخل ماشین ظرف‌شویی می‌اندازم. شستن ظروف با ماشین ظرف‌شویی یا آب خیلی داغ شاید تنها تغییر کمی در ساختار شیمیایی برخی ظروف ایجاد کند، اما بطری های یک بار مصرف تنها باید یک بار مورد استفاده قرار گیرند. گرما باعث خارج شدن مواد شیمیایی از بطری‌های پلاستیکی می‌شود.»

البته ما نمی‌گوییم که تنها یک بار می‌توانید از بطری‌ها استفاده کنید (به هر حال ما تنها یک زمین داریم و باید از آن مراقبت کنیم)، اما می‌توانید در انتخاب بطری‌های آب هوشمندانه عمل کنید.

البته نمی‌توان مطمئن بود کارخانه‌ها از چه ترکیباتی برای تولید این بطری‌ها استفاده می‌کنند، بنابراین اگر از این بطری‌ها استفاده می‌کنید، باید حواستان باشد که همیشه آنها را تمیز نگاه دارید و آلودگی باکتریایی را به حداقل برسانید (قبل از هر بار استفاده از بطری آن را خوب بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شود).

منبع: سلامت نیوز

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!