آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۱۴ آذر

از درمان آلزایمر تا کاهش وزن با سبزه گندم

۲۷ مرداد ۱۳۹۵ مرضیه شکری
از درمان آلزایمر تا کاهش وزن با سبزه گندم ، همه خاصیت های اعجاب‌ انگیز یک گیاه

پنج ماه تمام از عید نوروز می‌گذرد و شاید اگر آن موقع می‌دانستم سبزه ای که سر سفره هفت سین است چه خاصیتی دارد، بی تفاوت از کنارش نمی‌گذشتیم. آب علف گندم سرشار از کلروفیل است و خاصیت درمانی بالایی دارد و هزاران سال است که در سراسر دنیا از آن استفاده می شود. در این مطلب به چند خاصیت این گیاه اشاره شده است که امیدواریم مفید باشد.

البته شاید به ذهن تان هم خطور نکند که بتوان آب سبزه های شب عید را خورد، اما با دیدن خاصیت های فراوان این نوشیدنی حتما تجدید نظر خواهید کرد!

آشنایی با آب سبزه گندم

برای تهیه این نوشیدنی،‌ سبزه‌های گندم عید خود را درون دستگاه آب‌ میوه‌ گیری ریخته و با نوشیدن آب آن از خواص فراوان آن بهره ببرید. سبزه گندم حاوی ۷۰ درصد کلروفیل بوده که دارا بودن این خاصیت به تنهایی باعث شده تا این ماده غذایی به غذای فوق‌العاده‌ای تبدیل شود.

سبزه گندم غذای کاملی محسوب می‌شود و سرشار از ویتامین‌ هاست. همچنین در بخش مواد معدنی سرشار از کلسیم، ‌کبالت، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، سدیم، سولفور و روی است. این گیاه سحرآمیز لیست طولانی از آمینو اسیدها را در خود جای داده یعنی چیزی در حدود ۱۷ آمینو اسید و ۸۰ آنزیم شناخته شده.

بهترین روش دست یافتن به خواص فراوان این ماده غذایی، روش آبگیری آن است. مصرف حدود ۵۰ گرم از این نوشیدنی انرژی کل روز شما را تامین می‌کند.

برخی از خواص این نوشیدنی:

  • نوشیدن منظم آن به طور قابل توجهی از ابتلای فرد به بیماری آلزایمر و دیگر مشکلات ذهنی پیشگیری می‌کند.
  • این ماده غذایی از آن‌جا که حاوی مقدار فراوانی آهن است خون ساز بوده و تعداد گلبول‌ های قرمز را نیز افزایش می‌دهد. با مصرف این نوشیدنی گلبول‌ های قرمز در بدن شما بازسازی شده و فعالیت خود را دوباره از سر می‌گیرند و اکسیژن تازه را برای سطح بدن فراهم می‌کنند.
  • این نوشیدنی با داشتن خواص قلیایی، برای افرادی که از بیماری‌های التهابی مانند استئو‌آرتریت و آرتریت روماتوئید رنج می‌برند ماده غذایی مطلوبی، محسوب می‌شود.
  • این نوشیدنی حاوی مقدار فراوانی آنتی ‌اکسیدان بوده و آنتی اکسیدان‌ها با خنثی سازی رادیکال‌ های آزاد فرآیند اکسیداسیون را متوقف می‌کنند. با مصرف این نوشیدنی سبز از آلاینده‌های هوا مانند منو‌اکسید کربن و دود سیگار کم‌تر آسیب ‌می‌بینید.
  • این ماده غذایی با سم‌زدایی سیستم لنفاوی، معده و روده،‌ کمک خوبی برای کاهش و حذف بوی بد دهان و بدن محسوب می‌شود.
  • نوشیدنی سبزه گندم، حاوی لیست طولانی از آمینو ‌اسیدها است که آجرهای ساختمان پروتئین را در بدن تشکیل می‌دهند. این نوشیدنی دارای ۵۰ درصد پروتئین است که این مقدار سه برابر پروتئین موجود در گوشت قرمز است.
  • با داشتن مقدار عالی کلروفیل و بتاکاروتن در پیشگیری و مبارزه با سرطان موثر است. ترکیبات متنوع موجود در این گیاه سبز، ‌عوامل موثر و قوی آنتی ‌اکسیدانی و ضد سرطانی هستند. طبق بررسی‌ ها مصرف این نوشیدنی تا ۴۰ درصد خطر پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.
  • این نوشیدنی با قابلیت تنظیم سطح قند خون، ماده غذایی مفیدی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.
  • ترکیبات پروتئینی موجود در کلروفیل با کیفیت بالا، نقش مهم و موثری در کاهش فشارخون بالا ایفا می‌کنند.
  • مصرف منظم ۴- ۲ قاشق سوپ‌خوری از این نوشیدنی کمک خوبی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد بود.
  • برای پیشگیری از پوسیدگی و تسکین درد دندان و نیز پیشگیری از خونریزی لثه و پیوره مصرف این نوشیدنی توصیه می‌شود.
  • از آن جا که این نوشیدنی حاوی مواد مغذی، مفید و فراوانی است از ولع در خوردن غذا و پرخوری پیشگیری کرده که به نوبه خود در کاهش وزن مفید است.

هشدار

اگر شما از جمله افرادی هستید که نسبت به خوردن گندم آلرژی دارند مصرف این نوشیدنی را از مقدار کم (یک قاشق چای‌ خوری در روز) شروع کنید و در صورت بروز آلرژی از مصرف آن خودداری کنید./سلامتی

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!