آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲ تیر

با قارچ آلزایمر را فراموش کنید

۹ اسفند ۱۳۹۵ ۲:۰۲ بعد از ظهر مرضیه شکری
با قارچ آلزایمر را فراموش کنید

طبق یافته محققان دانشگاه مالایا مالزی، خوردن برخی قارچ ها عامل حفاظت کننده در مقابل محرک های عصبی نظیر التهاب هستند از این رو می توانند به افزایش روند رشد اعصاب مغز کمک کنند. هر دو این فرآیندها، در بیماری های عصبی از جمله آلزایمر و زوال عقل نقش دارند.

خاصیت ضد التهابی قارچ

در این مطالعه، محققان بر «اجزای بیواکتیو» (ترکیبات فعال زیستی) و فواید شناختی و حفاظت کننده عصبی قارچ ها پرداختند. مطالعات قبلی نشان داده اند که خواص ضد التهابی قارچ ها می توانند به افراد مبتلا به آسم، آرتروز روماتوئید، نارسایی کلیه و آسیب ناشی از سکته مغزی کمک کند.

منبع غنی ویتامین D

به گفته محققان، قارچ های خوراکی مملو از ویتامین D هستند و می توانند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشند. با توجه به شیوع بیماری‌های عصبی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر در جهان که ۴۲ میلیون نفر را تا سال ۲۰۲۰ آلوده خود خواهد کرد، استفاده از این خوراکی مفید بیش از پیش اهمیت می یابد.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!