آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۸ فروردین

افزایش سوخت و ساز بدن با چند راهکار

۱۶ دی ۱۳۹۵ مرضیه شکری
افزایش سوخت و ساز بدن با چند راهکار

بد نیست بدانید بر اساس بررسی‌ های پژوهشگران، همزمان با سرد شدن هوا متابولیسم طبیعی بدن کاهش می ‌یابد و همین موضوع سد بزرگی در برابر لاغر شدن به حساب می‌آید. به گفته متخصصان، هنگامی که متابولیسم یا همان سوخت و ساز بیشتر باشد بدن مواد غذایی را با سرعت بیشتری هضم می‌کند و جذب چربی‌ ها نیز کاهش می‌یابد، بنابر این میزان سوخت و ساز بدن برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند از اهمیت زیادی برخوردار است.

وعده‌های غذایی را زیاد کنید

یکی از مهم‌ترین راهکارهای افزایش متابولیسم، گرسنه نگه نداشتن بدن است. پس به جای سه وعده غذایی کامل چهار تا شش وعده غذایی کم‌حجم را با فاصله دو تا سه ساعت از یکدیگر مصرف کنید. البته همان مقدار غذایی را که در سه وعده غذایی می ‌خوردید، باید در چند وعده پخش کنید نه این‌ که بیشتر غذا بخورید. همچنین باید سراغ مواد غذایی کم‌ کالری مثل میوه و سبزی بروید، چون فیبر موجود در آن ها نیز در افزایش سوخت و ساز بدن موثر است.

افزایش تحرک بدن

خیلی‌ها فکر می‌کنند برای کاهش وزن، غذا نخوردن و تحمل گرسنگی بهترین راه‌ حل ممکن است، در حالی که با این کار فقط متابولیسم بدن تان کاهش پیدا می‌کند. در چنین شرایطی بدن به صورت هوشمند سراغ ذخیره چربی‌ ها نمی‌ رود و وزن کم نمی‌کنید. پس به جای حذف وعده ‌های غذایی، تحرک تان را بیشتر کنید. این کار تاثیر زیادی در افزایش سوخت و ساز بدن دارد. به عنوان مثال، اگر شاغل هستید سعی کنید روزانه مقداری از مسیرتان را پیاده بروید، به جای استفاده از آسانسور، از پله ها استفاده کنید، هنگام صحبت کردن با تلفن همراه راه بروید و در هر شرایطی نیم ساعت را به پیاده‌ روی روزانه اختصاص دهید.

بفرمایید آب

بدن ما برای سوخت و ساز و سوزاندن کالری به آب احتیاج دارد و اگر بدن حتی کم ‌آبی خفیف را تجربه کند، سرعت متابولیسم کاهش پیدا می‌کند. بر اساس نتایج پژوهش‌ های محققان آلمانی افرادی که روزانه هشت لیوان آب می‌خورند سرعت متابولیسم و در نتیجه کالری ‌سوزی در آن ها ۵۰ درصد بیشتر از افرادی است که اهل آب خوردن نیستند. از طرفی مصرف آب کافی در طول روز باعث می‌شود دستگاه گوارش کار خود را به خوبی انجام دهد و هضم و جذب مواد غذایی به بهترین شکل ممکن انجام شود.

جادوی چای سبز و قهوه

یادتان باشد قهوه به دلیل کافئین بالا می‌تواند باعث افزایش متابولیسم بدن شود، اما مصرف بیش از حد نوشیدنی‌ های کافئین ‌دار مضرات خاص خود را دارد. مثلا تپش قلب را افزایش می‌دهد، ریتم طبیعی خواب را از بین می ‌برد و نوعی اعتیاد ایجاد می‌کند. بنابر این نباید روزانه بیشتر از دو فنجان قهوه مصرف کنید و به جای آن می‌توانید سراغ چای سبز بروید، چرا که پژوهشگران می‌گویند مصرف روزانه دو تا سه فنجان از این نوشیدنی جادویی می‌تواند میزان سوخت و ساز بدن را تا دو برابر افزایش دهد.

پروتئین فلفلی را نادیده نگیرید

مصرف پروتئین تاثیر زیادی‌ روی افزایش متابولیسم بدن، چربی‌ سوزی و کاهش وزن دارد البته باید سعی کنید مواد غذایی پروتئینی شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی و… را به صورت بخارپز یا کبابی مصرف کنید چون سرخ ‌کردن آن ها نتیجه ‌ای جز اضافه وزن برایتان ندارد. حتی بهتر است برای مزه‌ دار کردن آن ها از ادویه‌ هایی مثل فلفل تند کمک بگیرید که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهند.

لبنیات کم ‌چرب را دریابید

دریافت کلسیم از طریق مصرف لبنیات با افزایش متابولیسم بدن، جذب چربی‌ ها را کاهش می‌دهد و نه ‌تنها موجب کاهش سطح کلسترول می‌شود، بلکه کاهش وزن را به دنبال دارد. بد نیست بدانید پیشنهاد بیشتر متخصصان مصرف ماست کم‌ چرب در رژیم غذایی روزانه‌ است، اما نباید با غذاهای گوشتی همراه باشد چون جذب آهن، غذا را کم می‌کند.

جادویی به نام ویتامین  C

محققان می ‌گویند مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C مثل لیمو، پرتقال سبب افزایش ظرفیت چربی‌ سوزی در بدن می‌شود. میوه‌ جات و مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، توت ‌فرنگی، گریپ ‌فروت، نارنگی، طالبی، انبه، گوجه ‌فرنگی و… با افزایش سوخت و ساز بدن، جلوی بروز اضافه وزن را می ‌گیرند و اگر به صورت روزانه مصرف شوند تاثیر بسزایی در لاغری دارند. البته به جای مصرف مواد غذایی طبیعی سراغ مکمل‌ های حاوی ویتامین C نروید چون تاثیرشان به مراتب کمتر است.

کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

پاسخ دهید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!