آخرین اخبار:
آخرین به روزرسانی: ۲ تیر

آشنایی با فواید و خواص درمانی نارگیل

۷ اسفند ۱۳۹۵ ۲:۰۲ بعد از ظهر مرضیه شکری
آشنایی با فواید و خواص درمانی نارگیل

میوه نارگیل با نام علمی (Cocos nucifera) با پوست سخت و قهوه ای رنگ، ابتدا در جنوب آسیا کشت می شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد. مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت های این درخت استفاده کرده و آن را به عنوان یک غذای اصلی مصرف می کنند.

ضرب المثلی درباره نارگیل بین مردم اقیانوس آرام معروف است که می گوید هر کس که درخت نارگیل می کارد، برای خودش و بچه هایش، لباس، ظرف، نوشابه، غذا و خانه درست می کند.

در این مقاله به معرفی خواص تمام قسمت های نارگیل و ویژگی های روغن نارگیل می پردازیم.

قسمت‏ های قابل استفاده میوه نارگیل

ریشه، گل آذین و دانه (پوسته، آب و روغن هسته) قابل استفاده می ‏باشند. این نشان می دهد که تمام قسمت های این درخت، مفید و قابل استفاده هستند.

خواص دارویی نارگیل

نارگیل یکی از غنی ترین منابع خوراکی برای الکترولیت ها، کلر، پتاسیم و منیزیم است که البته مقداری هم شکر، سدیم و پروتئین دارد. محتوای بالای پتاسیم این میوه آن را به یکی از محافظان قلب و فشار خون تبدیل کرده است. آب نارگیل همچنین حاوی فیبر محلول، منگنز، کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین C است.

آب نارگیل

برخلاف سایر میوه ها که آب آن ها از فشرده شدن آن ها به دست می آید، آب نارگیل مایعی غلیظ در وسط میوه آن است که بیش ترین حد آن در نارگیل نرسیده و سبز وجود دارد. این آب میوه امروزه از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است نه تنها به خاطر طعم و مزه منحصربه فرد آن بلکه به دلیل ترکیبات مغذی و فواید بی مثل و مانند آن برای سلامتی مفید است.

فواید قسمت های مختلف درخت نارگیل

  • ریشه‏: قابض، ادرارآور(مدر) و کرم کُش.
  • شیره گل: شیرین و مطبوع، تب‏بُر، مقوی باء (تقویت کننده نیروی جنسی)، نشاط آور، مدر و سمی.
  • پوسته: مدر (ادرارآور) و برطرف کننده‏ ی بوی بد.
  • مغز: شیرین، خنک کننده، روغنی، اشتها آور، مقوی باء، ملین (ضد یبوست) و نیروبخش.
  • روغن: شیرین، ضد عفونی کننده، دافع حشرات، هضم کننده، مقوی باء، اشتها آور و تقویت کننده موی سر.

اثرات درمانی نارگیل

  • اسهال: آب نارگیل یک غذای ایده ‏آل برای جایگزین کردن مایعات از دست رفته در اسهال است.
  • سنگ ‏های ادراری (مانند سنگ مثانه): برای درمان سنگ ‏های ادراری، گل ‏های نارگیل را خشک کرده و پودر کنید و سپس آن را با ماست بخورید.
  • سردرد: آب نارگیل سردردی را که در اثر تماس زیاد با نور خورشید بروز می کند، تسکین می ‏دهد.
  • کرم‏ ها: جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.
  • زخم و جراحت: روغن کهنه نارگیل، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها است.
  • استفراغ: اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکیب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.
  • زخم‏ های دهانی: غرغره کردن شیره حاصل از نارگیل چرخ و رنده شده برای تسکین و معالجه‏ زخم‏ های دهان مفید است.
  • خارش: در خارش‏ های معمول، شیر نارگیل برای کاهش التهابات سودمند و کاربردی است.
  • جای زخم (اسکار): پوست درخت‏ انجیر مقدس هندی و انجیر معابد را در شیر نارگیل به صورت خمیر در آورده و در سرتاسر زخم‏ ها بمالید. این کار به تسکین و ترمیم پوست به دلیل خاصیت‏ قابض و مغذی بودن این ترکیب، کمک می‏ کند.
  • اگزما: چند عدد سیر را در روغن نارگیل بیندازید و روی شعله گاز قرار دهید تا رنگ آن تیره شود. سپس این سیرها را در روغن نارگیل له کنید. بعد، آن را از صافی رد نمایید. این مخلوط یک ترکیب موثر برای رفع التهابات ناشی از اگزما است.
  • رشد موها: شستشوی موها با شیره نارگیل یک عمل بسیار موثر برای تغذیه قسمت ‏های انتهایی ریشه‏ ی موها است. این کار در بین هندی‏ ها که موهایی بسیار جذاب دارند، شایع است.
  • آب نارگیل در طول بارداری: آب نارگیل یکی از بهترین توصیه ها در دوران بارداری و برای خلاصی از یبوست دوران بارداری، سوزش سردل و سوءهاضمه است. همچنین اسید لوریک موجود در آب نارگیل تأثیرات ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی قابل توجهی دارد و این ویژگی ها آن را به یک تقویت کننده سیستم ایمنی تبدیل کرده است.
  • تاثیر قدرتمند در سلامت بیماری کلیوی: محتوای بالای مواد معدنی، پتاسیم و منیزیم آن را به یک ترکیب درمانی مهم برای مبتلایان به سنگ کلیه تبدیل کرده است.
کانال اخبار آشپزباشی
دسته بندی ها: اخبار

نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظراتی که حاوی مطالب توهین آمیز است منتشر نخواهد شد

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد. فیلد های اجباری با *مشخص شده است. *

*
*

اپلیکیشن آشپزباشی

اپلیکیشن آشپزباشی را برروی تلفن های هوشمند خود داشته باشید!